江西眾鑫生態農業開發有限公司介紹

 

  • 眾鑫公司發展特種野豬歷程
  • 特種野豬繁養技術國內領先
  • 林下放養特種野豬國內第一
  • 帶動農民就業增收效果顯著
  • 公司未來發展規劃及其目標
 
一、眾鑫公司發展特種野豬歷程
 
  眾鑫公司法人代表熊有根先生,1969年出生于分宜縣高嵐鄉下塘村, 2007年起他開始陸續收購林農自愿出讓45-50年的林地,聘請員工精心管護,努力建設“眾鑫生態園”,至2009年面積達到2000多畝。為了從林下獲得短期效益、實現“以林養林”,他于2009年又在渝水區投資參股新辦主營特種野豬養殖的新余市天昊生態農業開發有限公司。2011年,他收購了天昊公司其他股東的全部股份成為企業法人,年底將企業從渝水區整體搬遷到分宜縣,在湖澤鎮水川村租賃和收購400多畝林地建設了眾鑫特種野豬繁殖基地,在高嵐鄉下塘村的“眾鑫生態園”建設了2000多畝的特種野豬林下放養基地,創新建立了有效的“兩點式”特種野豬規?;ひ蘸?ldquo;分階段”育肥技術體系,充分利用森林資源養殖特種野豬發展林下經濟。2013年,企業更為現名,注冊資金增至3000萬元。公司按照章程實行執行董事領導下的總經理負責制,按現代企業制度建立了各項規章制度。在新余市委市政府、縣委縣政府和省市縣林業、農業等部門的關懷支持下,公司培養了合格的全國無公害農產品內檢員,取得了江西省無公害農產品產地認證和農業部的無公害農產品認證,以及有機產品認證、有機轉換認證等證書。特種野豬注冊了“嵐森牌”產品商標,被授予新余市知名商標,并在全國林產品首屆博覽會上獲得銀獎。企業還先后被授予 “農業產業化經營市級龍頭企業”、“江西省林下經濟示范基地”、“江西省十佳林下經濟示范基地”、“農業產業化經營省級龍頭企業”、“江西省省級林業龍頭企業”、“國家林業重點龍頭企業”等一系列榮譽稱號。同時,由于公司積極向周邊農民推廣特種野豬養殖知識,帶動農民致富,又被分宜縣命名為“江西眾鑫特種野豬養殖科普示范基地”,2012年至2014年均被評為分宜縣優秀科普示范基地,2014年分別獲得新余市和江西省優秀科普示范基地稱號。2016年9月公司與中國工程院院士馬建章教授合作,建立了“院士工作站”,共同研究開發特種野豬的繁育養殖及其肉品加工等更為先進的科學技術。在12月份公司申報的“江西眾鑫生態園特種野豬研發院士工作站”和“中國野豬養殖之鄉”均已獲得了通過,這將為公司的發展創造更加美好的前景。
 
二、特種野豬繁養技術國內領先
 
  眾鑫公司目前主導產品主要是“嵐森”商品特種野豬及其肉品和果蔬。特種野豬生態繁養技術2014年11月11日經專家鑒定達到國內領先水平。它與國內其他商品特種野豬繁育馴養技術相比具有五大創新:(1)與其他技術在同一地點繁育馴養不同,建立了有效的“兩點式”特種野豬規?;ひ蘸?ldquo;分階段”育肥技術體系。(2)與其他技術全程在室內繁育馴養不同,創新了室內保育5周與林下馴養59周相結合的商品特種野豬繁育馴養技術,辟出一條發病少、成本低的新法養豬途徑。(3)與其他技術全程飼喂配合飼料不同,創新了出生至5周哺乳飼料,6周起每天在林下采食百草、攝入土壤礦物質并定量投放2次青飼料的飼料配用技術。(4)與其他技術6-9個月齡出欄不同,創新了限料放緩長速、延至15月齡體重約90kg、日增重開始下降才出欄的繁育馴養周期,并編成了《特種野豬生態養殖技術規程》并公開發表論文1篇。(5)與其他技術肉品質量不同,創新了最佳肉質遺傳組成(62.5%的野豬血緣)、飼物攝入(青料為主并從土壤攝食多種物質)、運動環境(林下放養415天)和繁馴周期(450天)優化而成的“嵐森”商品特種野豬肉品,肉質鮮嫩、野味濃郁、風味獨特,有很強的市場競爭力。
為了獲得良好的特種野豬生態養殖技術,熊有根和公司研發人員承擔了新余市重點科技計劃“特種野豬生態養殖技術研究與示范”項目,從2009年至2014年整整忙了5年。
  首先是邀請同行專家和公司技術人員共同進行項目技術方案論證,確定以提高特種野豬肉品質量為主要目標的技術方案和技術路線,并重點圍繞特種野豬品種、飼料、飼養方式和屠宰時間等4個影響肉品質量的因素開展研究。
  其次是開展特種野豬品種(配組)研究。通過查閱資料,發現具有62.5%野豬血緣的特種野豬肉易被人類吸收、品質最佳。為獲得具有62.5%野豬血緣的特種野豬,因家豬母性更強有利于繁殖育仔應作為母本、引進的純野公豬作父本進行雜交,直至F3代才能產生62.5%野豬血緣的特種野豬。但家豬有本地黑豬和良種豬如杜洛克等,究竟以那一種家豬作母本較好,因而分別用本地黑母豬、杜洛克母豬與純野公豬雜交,對其分別產生的F3進行肉質比較,最后確定本地黑母豬與純野公豬雜交產生的F3肉質更好。所以,“嵐森”特種野豬繁殖方式如下:①以本地黑母豬與純種野豬公豬雜交產生具有50%野豬血緣的一代特種野豬母豬(♀F1),②再用純種野豬公豬與♀F1雜交產生具有75%野豬血緣的二代特種野豬公豬(♂F2),③最后用♂F2與♀F1雜交產生具有62.5%野豬血緣“嵐森”商品特種野豬,如圖。



  其三是開展特種野豬飼料研究。資料和實踐都表明多喂青飼料和攝食礦物質,是增加特種野豬肉口感和野味的關鍵。所以,商品特種野豬飼喂青飼料,應該是越早越好,即斷乳后就開始為好。然而,何時斷乳為適宜,即何時斷乳的仔豬能很快地接受青飼料。為解決這一問題,公司研發人員分別對3周、4周、5周和6周斷乳的特種野豬仔豬投喂1周的青飼料,每天上午和下午各觀察記錄一次采食青飼料情況,通過資料整理和方差分析,表明4~6周斷乳的仔豬都能接受青飼料。由于仔豬斷乳越早,越有利于切斷母體病源使仔豬少發病、有利于母豬恢復體質及早發情,因而仔豬斷乳更早更加科學合理。所以,選擇仔豬4周斷乳,斷乳開始即教喂青飼料1周,以后每天林下采食百草與礦物質,并分兩次補投青飼料共5kg。作為“嵐森”商品特種野豬飼料技術措施。

  其四是特種野豬飼養方式與出欄時間研究。資料和實踐表明,放養使豬只增加運動量并與土地接觸多攝入礦物質,從而提高肉品質量;而圈養方式則不能。飼料技術研究確定了4周斷乳開始采食青飼料的技術措施,此時開始林下放養正好與飼料技術無縫對接。然而,放養至何時出欄則是需要研究的問題。公司研發人員討論后一致認為:豬只放養至日增重量開始下降時,飼料報酬率也開始下降,此時出欄經濟上才合算。為此,隨機選擇10頭4周斷乳教青飼料1周的商品特種野豬仔豬,分別稱重、標上記號后放到林下馴養,于360d、370d、380d、390d、400d、410d、420d、430d、440d、450d、460d齡時,對每頭試驗豬分別稱重、記錄。通過資料整理和方差分析,表明440日齡特種野豬商品豬日增重開始下降,日增重開始下降的10天內即440-450日齡出欄屠宰特種野豬商品豬最為適宜。
 
三、林下放養特種野豬國內第一
 
  位于下塘村的眾鑫生態園,5公里半徑內無工業企業,園中林竹茂密環境優越,生物資源十分豐富,眾鑫公司在此辦公,現有員工156人,其中季節工31人。公司經營基地面積已達到3184畝。一是特種野豬繁育基地占地400畝,特種野豬林下放養基地占地2001畝,兩個小水庫實施養鴨養魚約160畝。 二是公司在下塘村建設的特種野豬青飼料基地4000畝。公司共與周邊9個農民合作社(基地)簽訂了青飼料供應合同和水面養鴨合同,以合同制形式收購3560戶農戶生產的紅薯、南瓜、苧麻葉、西瓜和蔬菜等作青飼料,并將養鴨合作社的禽糞送到青飼料基地。公司豬場全部人工拾檢干糞,堆漚發酵后用于種植業;“三廢”排放,均達到環保部門的要求。
  公司建成了2個方向進入生態園的水泥公路、7200m圍墻(包圍2000多畝特種野豬放養基地)、12km的10KV的供電專線、日供水可達2000方深約120m的水井及其變頻供水管網系統、6km的排污管網、6000㎡的標準豬舍、1500㎡的野豬戲水池和2500㎡的辦公、研發和食宿用房等。至2016年底,現有存欄種豬612頭,其中純野種公豬36頭,特種野豬種母豬(F1)200頭,良種母豬376頭;存欄仔豬2247頭、生長豬6614頭。特種野豬養殖規模全省第一,林下放養規模全國第一。
  2016年,眾鑫公司資產總額達到2億多元,其中固定資產凈值2887萬元,無形資產凈值(含已購買但尚未過戶的林權)12761萬元;出欄商品野豬近7000頭,銷售收入5200多萬元,實現凈利潤1900多萬元。企業不欠稅、不欠員工工資、不虧損。誠實守信,取得了AA級銀行信用評級。

四、帶動農民就業增收效果顯著

至2016年,眾鑫公司共帶動3560戶農戶年增加純收入1156萬元,戶均年增加純收入3247.19元。其中:(1)帶動合作社與基地農戶種植特種野豬青飼料增收。眾鑫合作社以外的9個合作社和青飼料基地3237戶農戶生產的西瓜、蔬菜、苧麻葉、紅薯、玉米、蘿卜等青飼料90%以上都銷售給了眾鑫公司,僅2016年向公司銷售青飼料18077噸(平均650元/噸),銷售收入1175萬元,扣除約60%的成本,純收入達到470萬元。(2)農戶在企業務工增收468萬元。156個企業員工中固定人員125人,季節工31人。固定員工平均月薪2500元全年工資375萬元,季節工全年工資約93萬元。小計農戶全年在企業務工純收入468萬元。(3)股份合作帶動眾鑫合作社農戶種果增收。眾鑫合作社167個農民社員從事板栗和蜜桔生產,公司聘請技術人員指導果園生產經營,為果園墊付資金購買農資,農戶從事果園勞務及果園套種青飼料銷售給公司,果園的板栗、柑桔和青飼料純收入達到218萬元。以上合計帶動3560戶農戶增加純收入1156萬元,戶均增純收入3247.19元。

五、公司未來發展規劃及其目標

眾鑫公司在2016年榮獲了“中國野豬養殖之鄉”的稱號,同時中國工程院院士馬建章教授與公司建立合作關系,共同建設了江西眾鑫生態園特種野豬研發院士工作站,帶領專家團隊進駐,積極開展特種野豬繁育養殖的科學研究,為公司的未來發展規劃出謀獻策,并且為公司培養特種野豬繁育養殖方面的科技創新型人才。

公司計劃至2018年“嵐森”特種野豬養殖規模達到1.5萬頭,公司的林地放養1萬頭,其余5000頭特種野豬斷乳仔豬交由當地農戶于責任林地放養,至出欄時公司再回購農戶的出欄商品特種野豬,形成年出欄1.5萬頭“嵐森”商品特種野豬的產能。至2020年計劃特種野豬養殖規模突破3萬頭。公司還將在分宜縣城東工業園區建設特種野豬肉品加工廠,使公司的產品向多元化發展,提高市場競爭力。

 
 
       2017年3月

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